省農業(yè)科學院旱作農業(yè)團隊成員介紹小麥品種“隴鑒117”。

新甘肅客戶端慶陽訊（新甘肅·甘肅日報記者李滿福 張燕茹）正值“三夏”農忙季節(jié)，隴東大塬迎來豐收景象。布設在鎮(zhèn)原、寧縣、靈臺等地的冬小麥新品種展示田里，打著“隴鑒117”標簽的冬小麥株型緊湊、穗粒飽滿，微風中麥浪翻滾，倉箱可期。歷時18年階梯式創(chuàng)新，甘肅省農科院旱農創(chuàng)新團隊攻克諸多難點堵點，選育出“隴鑒117”紅芒硬紅粒冬小麥品種，這是繼兩年前該團隊選育出“隴鑒115”白粒強筋品種后，甘肅冬小麥種源創(chuàng)新又獲新突破，強筋小麥大家庭再添新成員。

種業(yè)是農業(yè)的“芯片”，種質資源就是種業(yè)的“芯片”。引進和創(chuàng)制新種質是突破品種選育“卡脖子”的關鍵之一。上世紀八十年代以來，省農科院一批旱農專家在鎮(zhèn)原試驗站開始冬小麥種質創(chuàng)新與育種工作，先后收集、保存優(yōu)質種源3000多份，40年來選育出18個“隴鑒”系列抗旱優(yōu)質小麥新品種，實現(xiàn)了小麥品種的六次更新?lián)Q代，旱地小麥平均畝產量達到了280公斤，有力支撐了“隴東糧倉”建設。

“隴鑒117”展示田。

隨著人民生活水平的提高，加工專用小麥的需求與日俱增。我國強筋小麥品種選育起步較晚，現(xiàn)有大部分強筋品種面包烘烤品質與國外差距較大，難以滿足面粉加工企業(yè)的要求。為加快小麥優(yōu)質種源開發(fā)利用，2004年，省農科院旱農創(chuàng)新團隊從國外引進硬紅粒冬小麥種質，2005年以該種質為母本與本地品種為父本進行雜交，經雜交一代回交、后代優(yōu)質谷蛋白基因分子標記輔助選擇，歷時18年的階梯式創(chuàng)新，選育出了“隴鑒117”紅芒硬紅粒強筋冬小麥品種。

經農業(yè)農村部谷物品質監(jiān)督檢驗測試中心檢測，“隴鑒117”籽粒容重817克/升，蛋白質含量15.9%，濕面筋含量36.3%，形成時間4.3分鐘，穩(wěn)定時間10.8分鐘，吸水率59.5%，拉伸面積151平方厘米，延伸性228毫米，面包體積880毫升，面包評分92分，面條評分86分，屬優(yōu)質面條面包兼用品種。

據(jù)省農科院副院長樊廷錄介紹，“隴鑒117”品種高抗條銹病，中抗白粉病，含有多個優(yōu)質、抗旱、硬質相關基因，千粒重36克以上，抗旱性突出，尤其是抗干熱風能力強，口緊，抗穗發(fā)芽，抵御了2023年春季歷史不遇的低溫凍害?！半]鑒115”和“隴鑒117”兩個新品種的問世，也標志著甘肅省旱地冬小麥進入優(yōu)質化階段。