2023年11月30日，由中國食品工業(yè)協(xié)會主辦的2023“全國食品工業(yè)科技進(jìn)步工作會議暨中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)頒獎大會”在南京隆重召開。大會對獲得中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎的項目和個人進(jìn)行了表彰獎勵，我院農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工研究所完成的“蘋果多元化深加工技術(shù)集成創(chuàng)新研發(fā)與應(yīng)用”成果榮獲中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎一等獎，加工所康三江研究員代表課題組參加了本次會議。

本次大會以“科技引領(lǐng)發(fā)展，共創(chuàng)實(shí)業(yè)強(qiáng)國”為主題，旨在助力食品科技的交流互鑒，共同探索食品產(chǎn)業(yè)科技未來新風(fēng)向，打造引領(lǐng)食品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的科技合作交流新平臺。會議特邀食品領(lǐng)域部分院士、知名專家、政府媒體等共襄盛舉，圍繞食品科技創(chuàng)新與營養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、特殊食品、益生菌食品、植物蛋白食品等熱點(diǎn)話題進(jìn)行探討，并設(shè)置多場主題演講。