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工作動(dòng)態(tài)

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國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)孫君茂研究員一行來我院考察

時(shí)間:2023年09月18日 17:53    作者:程建新    來源:農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工研究所    點(diǎn)擊:【字體:

9月12日上午,應(yīng)WFP甘肅富鋅馬鈴薯小農(nóng)戶試點(diǎn)項(xiàng)目的邀請(qǐng),國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)孫君茂研究員一行來我院考察,院黨委委員、副院長(zhǎng)呂和平陪同孫君茂等參觀了我院農(nóng)業(yè)科技館,調(diào)研了農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工研究所發(fā)酵中試車間、科研成果展示和馬鈴薯研究所組培中心。

下午,甘肅富鋅馬鈴薯小農(nóng)戶試點(diǎn)項(xiàng)目在蘭州召開了“鋅鮮薯”營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)論證會(huì)。會(huì)議邀請(qǐng)孫君茂研究員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所唐振闖副研究員、甘肅富鋅馬鈴薯小農(nóng)戶試點(diǎn)項(xiàng)目辦公室趙貴賓主任、甘肅省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)王玉理事長(zhǎng)、王志凡副理事長(zhǎng)、劉曉風(fēng)副理事長(zhǎng)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)梁琪教授等組成專家組。加工所李梅研究員代表項(xiàng)目做匯報(bào),專家們通過聽取匯報(bào)、質(zhì)疑答辯、現(xiàn)場(chǎng)品鑒、討論后認(rèn)為,該項(xiàng)目把甘肅馬鈴薯生產(chǎn)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和居民營(yíng)養(yǎng)改善結(jié)合起來,以富鋅馬鈴薯為切入點(diǎn),既支持項(xiàng)目區(qū)農(nóng)戶種植富鋅馬鈴薯,提升了產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)附加值,又通過改良烹飪方法減少了食物中鋅的損失,提升了富鋅馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。項(xiàng)目研究方法科學(xué),產(chǎn)業(yè)示范效果顯著。省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站朱永永研究員、李星高級(jí)農(nóng)藝師,加工所所長(zhǎng)胡生海、子項(xiàng)目三負(fù)責(zé)人田世龍研究員,項(xiàng)目組成員葛霞、田甲春、程建新,蘭州理工大學(xué)李志忠教授及研究生30余人參加了會(huì)議。




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