8月16-20日，西部地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新聯(lián)盟交流會（2023）暨第二屆學(xué)術(shù)交流活動在新疆石河子市舉行，本屆大會的主題是“科技賦能西部地區(qū)特色食品加工創(chuàng)新與應(yīng)用”。會議由四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所與新疆農(nóng)墾科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所共同主辦。會議邀請中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長王鳳忠研究員做了題為《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢與路徑分析》的主題報告，13位專家學(xué)者分別就西部特色食品加工領(lǐng)域做了學(xué)術(shù)報告。來自聯(lián)盟單位的4位所長分別就科技創(chuàng)新和人才隊伍建設(shè)、科研平臺條件、成果轉(zhuǎn)化和科技合作等方面開展了交流匯報。我所胡生海所長和張霽紅副研究員分別作了題為《甘肅省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工研究所科研創(chuàng)新與實踐思考》和《果醋及其飲料關(guān)鍵技術(shù)研究創(chuàng)新與應(yīng)用》的學(xué)術(shù)報告，受到與會專家的關(guān)注和肯定。

研討會后，與會人員參觀了新疆石河子143團(tuán)工業(yè)園內(nèi)的花園乳業(yè)、西域明珠葡萄酒業(yè)和順天源果業(yè)公司。來自四川、云南、貴州、西藏、新疆、新疆農(nóng)墾、重慶、廣西、甘肅9個省級農(nóng)科院加工所主要領(lǐng)導(dǎo)及科技人員50余人參加了本次會議。